Collalto
Gaio Extra Dry Prosecco Superiore D.O.C.G. Normalflasche | Collalto
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Jahrgang 2022
- Flasche: 0,75
- Rebsorte: 100% Glera
- Alkoholgehalt: 11,5% vol.
- Verschluss: Naturkorken
- Trinkreife: 2025+
- Bewertung: 2022 noch nicht bewertet. 2021: 90 Falstaff
- Allergene: enthält Sulfite
- Restzucker: 15 g/l
- Serviertemperatur: 6-8 Grad Celsius
Verkostungsnotizen
- blasses Strohgelb
- Die Perlage ist sehr fein und hartnäckig
- Das Bouquet, breit und zart, erinnert an frische, reife, weiße Früchte, wobei der Apfel vorherrscht mit sehr subtilen Blumentöne
- Eine leichte Säure gleicht die Wirkung von Zucker und die Gesamtstruktur des Weins aus und macht ihn ausgesprochen frisch und gut ausbalanciert
Speiseempfehlung
- Als Aperitif, ideal in Kombination mit Aufschnitt, Gemüsesoufflés, herzhaften Mousses, Weich- und Krustentieren, leichten Fischsaucen, Frisch- oder Weichkäse

